Что такое cookies
Небольшие файлы, которые сайт сохраняет в браузере, чтобы запомнить вас между визитами — вход в аккаунт, языковые настройки, а также рекламные идентификаторы для отслеживания между разными сайтами.
Fingerprinting — слежка без cookies
Даже без cookies сайт может составить уникальный «отпечаток» браузера по комбинации параметров: разрешение экрана, шрифты, версия браузера, часовой пояс. Комбинация этих данных часто уникальна для конкретного устройства.
Что реально помогает
Блокировщики трекеров (uBlock Origin), режим приватного просмотра для разовых сессий, регулярная очистка cookies, браузеры с усиленной защитой от fingerprinting (Firefox с strict-режимом, Brave).
Чего приватный режим не делает
Приватный/инкогнито-режим скрывает историю от других пользователей этого же устройства, но не скрывает вашу активность от сайтов и провайдера — это разные уровни защиты.